Ces sessions d'initiation aux techniques de travail du bois conçues par l'ébéniste Mathias Heinisch proposent aux participants de se familiariser avec les outils traditionnels de la menuiserie (rabot, ciseau à bois, scie, wastringue, racloir) dans l'objectif d'apprendre à créer une étagère par des techniques d'assemblage traditionnels d'ébénisterie (mi-bois, queue d'aronde, ect.) à partir de chutes de bois d'oeuvre locaux récupérés.